Ingredientes para Croquetas de pollo asado y naranja confitada

Receta de croquetas de pollo asado y naranja confitada

Para aprovechar el pollo asado sobrante del día anterior, podemos hacer unas ricas croquetas originales con naranja confitada.

Ingredientes: croquetas de pollo asado y naranja confitada

  • Para las croquetas:
  • 175 gr. de naranjas confitadas
  • 400 gr. de pollo asado
  • 1/2 l. de leche
  • 65 gr. de mantequilla
  • 65 gr. de aceite de oliva
  • 65 gr. de harina
  • 1 cebolla mediana
  • Estragón
  • Sal
  • Para el rebozado:
  • 3 huevos
  • Pan rallado
  • Maicena
  • Polenta

Como hacer Croquetas de pollo asado y naranja confitada

Ya conoces los ingredientes para preparar Croquetas de pollo asado y naranja confitada. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí: